Raft/Turn Depozitare containere GN

Igienă maximă, design-ul permite ca temperatura mâncării să fie scăzută rapid prin facilitarea circulării aerului rece în împrejurimile exteriorului containerului. Turnurile Gastroven pentru depozitarea mâncării, puse in contrast cu containerele stivuite, facilitează aerisire în jurul containerelor. Așa mâncarea este răcită mai repede și conservată în condiții mai benefice, reducând riscul proliferării bacteriilor și reducând energiea consumată.
Turnurile pentru depozitarea mâncării de la Araven asigură conservare optimă a mâncărurilor ce conțin umiditate (fructe și legume). Fructele proaspete și legumele au un conținut ridicat de apă. Acest lucru  trebuie luat în considerare pentru o conservare corectă, deoarece de-a lungul timpului acestea vor lăsa apă ce se va condensa pe pereți și se va acumula la fundul containerului, cauzând prin urmare ca mâncarea să putrezească. Pentru a prevenii acest lucru, containerele folosite pentru stocarea acestor mâncăruri nu trebuie să fie etanșe, ba chiar să dispună de un sistem de ventilație ce va facilita eliminarea apei evaporate pentru evitarea condensului. Structura turnului se comportă ca o acoperire pentru container, prin urmare containerul nu are nevoie de un capac în plus. Asta furnizează turnului zone ventilate astfel încât fluxul de aer poate răcii rapid mâncarea, menținând-o rece la temperatura corectă și evitând acumularea apei în înăuntrul containerelor, prevenind dezvoltarea mucegaiului. În plus, folosirea grill-urilor GastroNorm de la Araven pe fundul containerului, la fel facilitează circulația  aerului înăuntru, evitând condensarea apei.

SCALĂ PENTRU CONȚINUT UȘOR DE ASAMBLAT/DEZASAMBLAT PENTRU CURĂȚARE
ETICHETE INTEGRATE PENTRU ȚINERE ÎN EVIDENȚĂ ÎN ACORD CU REGLEMENTĂRILE EUROPENE
MATERIAL: POLIPROPILEN PLAJĂ DE TEMPERATURĂ °C
-40 și +95

PLAJĂ DE TEMPERATURĂ °F
-40 și +203

POATE FI INTRODUS ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE
DIMENSIUNI GASTRONORM 2 ERGONOM

 

 

 

CONTACT RAPID

Telefon:
 
  +40 745 592386 
+40 744 521481
 

+40 745 858476 - uniforme

 
 
 


 

Ultimele cautari

:: paperlynen :: marte :: sosuri :: blue :: albe :: aparat :: bariera :: onda :: Grigio :: bowl ::